Con l'avvicinarsi della stagione fredda Alberobello dedica, tramite la Pro Loco, uno spazio alla gastronomia autoctona, ricordando ai suoi ospiti, un piatto povero dei nostri nonni, i legumi. La manifestazione giunta oramai alla 7ª Edizione, è uno degli eventi organizzati ad Alberobello all'inizio dell'autunno, 23-25 Ottobre, e tende a destagionalizzare le attività promozionali del territorio ponendosi come aprifila per le manifestazioni della stagione fredda fra i Trulli. L'evento si terrà presso L.go P. Trevisani .
Le serate saranno allietate da gruppi musicali.
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